Die Betriebsbereiche des Dannenberger Biohofes aus Brandenburg setzen sich zusammen aus Pflanzenproduktion, Tierproduktion mit Milch- und Mastvieh, sowie der Direktvermarktung über den Hofladen und eine Milch-Tankstelle. Es gibt einen durchschnittlichen Tierbestand von insgesamt 210 Rindern, die sich aus 80 Milchkühen und deren Nachzucht zusammensetzen. Der familiäre Landwirtschaftsbetrieb ist seit 2019 Demeter zertifiziert.

Der Dannenberger Biohof soll im Rahmen des Projekts zur Entwicklung verschiedener Weidestrategien für Milch- und Mutterkühe beraten werden, unter anderem Mob Grazing. Der Landwirtschaftsbetrieb bringt hierzu etwa 120 Hektar mehrjährige Kleegrasflächen für Praxisversuche, sowie Expertise im Aufbau von Bodenfruchtbarkeit in das Projekt ein. Durch die Milchkuhherde werden die Anforderungen der Milchviehhaltung an eine strategische Beweidung in das Projekt eingebracht.